Carne al horno perfecta
Con ésta técnica sale una riquísima carne al horno, bien gustosa, tierna y jugosa. El corte de carne lo elegís vos, siempre asegurárse que sea bien fresca y de buena calidad.
Carne al horno perfecta
Con ésta técnica sale una riquísima carne al horno, bien gustosa, tierna y jugosa. El corte de carne lo elegís vos, siempre asegurárse que sea bien fresca y de buena calidad.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Salpimentar la carne a gusto.
- 2
Untarla con aceite y manteca.
- 3
Llevárla a coción en una sartén hasta que se dore de ambos lados, es decir que se selle, para conservar su jugo.
- 4
Agregar el vino tinto, cocinar a fuego suave, hasta que se evapore el vino.
- 5
Precalentar el horno a 180ºc.
- 6
Pasar la carne con el jugo que se formo en una asadera .
- 7
Agregar los vegetales alrededor, las hojas de laurel y rociar con una taza de agua.
- 8
Llevar al horno durante 45 minutos, trancurrido ese tiempo veremos como se va tiernizando .
- 9
Retirar del horno, dejar reposar unos minutos.
- 10
*Importante**: éste paso no se debe saltear, cubrir con papel de aluminio la asadera, dejar asi tapado (horno apagado pero caliente) unos 15 minutos, en ese momento se concentran los sabores.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (7)