Condimentar las pechugas con la sal y pimienta al gusto, luego colocar en una sartén la margarina y sofreír las pechugas, sacar y picar en tiras largar (en juliana).

En el mismo sartén, cocinar las zanahorias, junto con el pimentón y la cebolla hasta que ablande la zanahoria. Agregar las tiras de pechuga junto con lo petit pois y las 2 cucharadas de salsa inglesa.

Se dejan un rato más al fuego y listo. Se pueden acompañar con arroz y papas al vapor. También con papas fritas.