Morcilla frita con chorizo y fritada de verduras
Noemí @noemisantander
Morcilla frita con chorizo y fritada de verduras
Pasos de la receta
- 1
Pelamos y troceamos las verduras en cuadrados, excepto la cebolla, que la haremos en tiras, y las pocharemos en aceite, con sal y pimienta al gusto.
- 2
Una vez que estén pochadas, añadiremos el chorizo dulce en taquitos, para que el aceite coja sabor, cuando el chorizo esté tostadito, reservaremos la fritura en un plato.
- 3
Quitamos la mayoría del aceite y freímos la morcilla, una vez lista, emplatamos encima de la fritura.
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