En un bowl le agregas la manteca y el azúcar lo mezclas, le agregas un huevo completo y lo mezclas, con el otro huevo vas a separar la yema (la parte amarilla) y mezcla.

Le pones la esencia de vainilla y la harina leudante, lo batís un poco y a la mezcla la pones en la mesada con un poco de harina. La amasas (no le tenes que dar tanto calor) la vas a juntar y la pones en una bolsa y a la heladera. Enmantecar y enharinar en el molde y la pones en la heladera.

Precalentas el horno a unos 160ºC unos 25/30 minutos. Sacas la masa y el molde. La masa las vas a partir en dos una más chica que la otra para hacer las tiras(a la masa más grande las a poner en el molde y la vas a estirar con la palma de la mano para que quede bien) a la masa más chica vas a empezar a cortarla por pedazos, tienen que quedar como tiras.

Lo mandas al horno unos 40/45 minutos. Cuando ya esté lista la pastafrola le podes poner coco rallado para decorar si no, no le pongas nada