Espaguetis con gambas y tomate
Es una receta italiana un poco diferente y con mucho sabor.
Espaguetis con gambas y tomate
Es una receta italiana un poco diferente y con mucho sabor.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Vamos a empezar echando un chorro de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente añadimos las gambas y salteamos a fuego medio hasta que estén casi hechas
- 2
Mientras se hacen las gambas picamos la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Una vez las gambas estén casi hechas se saca y en el mismo aceite añadimos la cebolla y él ajos Y lo sofreímos a fuego medio hasta que esté todo pochado
- 3
Cuando la cebolla esté pochada añadimos las gambas y el tomate cortado en tiras(Si no tienes tomate desecado puedes utilizar Cherry)Y salteamos un minuto y añadimos el vino.
- 4
Ponemos la pasta a cocer mientras esperamos que el vino reduzca(Yo como no tenía suficientes espaguetis negros mezclado con los normales)
- 5
Una vez que la pasta esté al dente escurrimos y añadimos en la sartén con las gambas y el tomate que ya estará reducido el vinoRemovemos bien para que se integre la salsa con la pasta probamos de sal y si está todo. Servimos.
- 6
Una vez en el plato podemos decorar con un poco de perejil picado o de queso en polvo.
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