Tarta con compota de manzana y mermelada

Name: Tarta con compota de manzana y mermelada
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr azúcar; 2 huevos; 4 manzanas (eran grandes ); 150 gr mantequilla; 90 gr leche; 180 gr harina; 1 sobre levadura; canela en polvo; mermelada de albaricoque

puriña @1962puri

España Murcia

Hay muchas tartas de manzanas, todas super ricas, esta receta con compota de manzana sale muy rica y se puede comer tibia o fría.

Tarta con compota de manzana y mermelada

puriña @1962puri

España Murcia

Hay muchas tartas de manzanas, todas super ricas, esta receta con compota de manzana sale muy rica y se puede comer tibia o fría.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

12 raciones

350 grazúcar
2huevos
4manzanas (eran grandes )
150 grmantequilla
90 grleche
180 grharina
1 sobrelevadura
canela en polvo
mermelada de albaricoque

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Poner la mitad del azúcar en el vaso de la thermomix pulverizar 15 segundos velocidad 10, pelar las manzanas y reservar una para decorar, cortálas y quitarles las semillas.
2

Poner en el vaso, añadir la mantequilla y programar 25 minutos en varoma velocidad 1. Añadir los huevos, el azúcar restante y programar unos segundos velocidad 3.
3

Añadir la leche, harina y levadura, mezclar 1 minuto a velocidad 3. Sacar la masa del vaso y echar en un molde, decorar con la manzana reservada, en lonchas muy finas.
4

Espolvorear azúcar y canela por encima, meter en el horno precalentado a 180ºC. Cuando la metas bajar a 165ºC, dejar hasta que este dorada.
5

Metes un palito de madera y sale casi no untado, es que esta hecha. Cuando este tibia ponerle mermelada de albaricoque por encima.