Tortilla de patatas
jose luis @jlmorales7
Pasos de la receta
- 1
Cortar las patatas y freírlas a fuego lento (4-6). Añadir las patatas con el aceite frío-templado. Añadir sal.
- 2
Batir los huevos y añadirles sal. Añadir la patata a los huevos batidos y remover. Se prueba de sal.
- 3
Echar el aceite a otra sartén más chicas y mezclarlo con el plato de la pata/huevo junto. Coger un plato más grande de la sartén para darle la vuelta y que esté húmedo (para que no se frene la tortilla). Poner a qué se termine de hacer.
- 4
Quitarle el aceite que le sobra y poner en el plato.
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