Panecillos de harina de espelta y soda

Name: Panecillos de harina de espelta y soda
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 320 gr harina de espelta integral ecológica; 12 gr bicarbonato; 5 gr sal; 230 buttermik ( yo lo hice mezclando 230 ml de leche con dos cucharadas de limón. .. se mezcla y se deja reposar 15 minutos) Tendrá el aspecto de leche cortada o yogurt. .. .no asustaros es así

puriña @1962puri

España Murcia

Unos panecillos faciles muy esponjosos y rapidos de hacer ...que sirven para un desayuno..o tomar con embutidos...
La harina de espelta me encanta ...tiene un sabor especial...edra ademas es integral y ecologica.
Tampoco lleva levadura.

Panecillos de harina de espelta y soda

Guardada

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

320 grharina de espelta integral ecológica
12 grbicarbonato
5 grsal
230buttermik ( yo lo hice mezclando 230 ml de leche con dos cucharadas de limón. .. se mezcla y se deja reposar 15 minutos) Tendrá el aspecto de leche cortada o yogurt. .. .no asustaros es así

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Se pone la harina en un bol..el bicarbonato y la sal.
2

Se junta todo y se hace un hueco en medio..se le echa el buttermik y se amasa con una espátula, es una masa un poco pegajosa pero se amasa bien.
3

Después de unos minutos se pone encima de la encimera enharinada y se vuelve a amasar, se hace una bola.
4

Se van cogiendo porciones del tamaño deseado y se va poniendo sobre una bandeja de horno.
5

Se le pone un poco de harina por encima y se mete al horno precalentado a 200* solo abajo.
6

No es necesario dejar reposar.