Huevo de pascua de chocolate con sorpresa y más huevos de Pascua. Una manera sencilla de hacer algo llamativo. No le tema al chocolate, es divertido. Experimente y sea atrevido. No somos profesionales, pero podemos lograr cosas maravillosas para hacer en casa con chocolate.Existen unos parámetros para trabajar el chocolate que usan los profesionales. Unas medidas exactas para fundir y luego trabajar con él según el tipo de chocolate. Sacado del libro "Repostería" del chef repostero Christophe Felder:- Chocolate negro: se debe fundir a un 55 ºC. Enfriar a 28 y 29. Trabajar a una temperatura de 31-32 ºC.- Chocolate blanco: fundir a 45 ºC. Enfriar a 26 – 27 ºC. Trabajar a una temperatura máxima 29-30 ºC- Chocolate con leche: Fundir a 50 ºC. Enfriar a 27-28 ºC. Trabajar a una temperatura de 29 – 30 ºC.

La mona de Pascua en Cataluña es un pastel a gusto del ahijado y decorada con huevos y animalitos de chocolate. Después están las casitas de chocolate con decoración de personajes de dibujos animados, esas ya son más difíciles de elaborar en casa.Yo hago la versión pastel y después le compro en la pastelería la casita de chocolate que va rompiendo y comiendo un trozo cada día y le dura bastante tiempo. Hoy ha salido de casa cargado de chocolate.

Huevos de chocolate para la Pascua. Siempre hemos visto en las pastelerías unos hermosos huevos de chocolate y muchos de vosotros, os habréis preguntado como los podríamos hacer en casa. Pues bien son muy fáciles de hacer solo se tiene que disponer de un molde mirar el video que acompaño en la receta y os convenceréis.Vídeo: https://youtu.be/ZJepA8jAIX8

Hice una de crema de vainilla, otra de yema para regalar y estas para casa , que son las que le gustan a mi marido, pero en vez de huevos cocidos los puse de chocolate.

Pastel mona de chocolate. A Nil le encanta el chocolate por lo que la mona es toda de chocolate . El pastel lo he hecho yo y la figura de la casita de la Dora la he comprado en la pastelería. Siguiendo la tradición le he puesto tantos huevos de chocolate como años tiene.

Un huevo gigante de chocolate relleno de lacasitos para las Pascuas. Después de tanto tiempo de querer hacerlo, por fin me decidí en estas pascuas a prepararlos.Una receta fácil pero que tiene sus truquitos para que salga bien, además, lleva su tiempo porque hay que dejar que el chocolate endurezca bien. Hacerlo me resultó muy divertido sobre todo por que parte de mi familia estaba pendiente de cada momento de la receta, me ayudaba en detalles como verter cuidadosamente el chocolate en el molde, como colocar en el interior del huevo los lacasitos, o de ver a cada rato si el chocolate ya estaba firme, en fin, fue un momento muy lindo, para recordar con cariño.Tanto tiempo para prepararlo :( y en un abrir y cerrar de ojos ya estaba cortado en pequeños trozos para repartir entre los comensales. Pero igualmente pasé una linda tarde preparándolo, la carita del niño de la casa al ver el huevo gigante me llenó de felicidad, él fue el encargado de romperlo y quedarse con todos los lacasitos :)

Este año he conseguido hacer la mona de Pascua sin que fuese toda de chocolate, el bizcocho es normal, lleva un relleno de chocolate y la cobertura y laterales, todo de chocolate negro.La decoración ha quedado muy vistosa a mi nieto le ha encantado. Los huevos van envueltos en vistosos papeles de colores y hay tantos huevos como años tiene, que este año son seis. Le he puesto una decoración de lacasítos mini, que quedan muy bonitos, además de estar riquísimos, lleva también plumas de colores y dos pollitos.Como a los niños, les gustan mucho las casitas que hacen en la pastelería y yo para eso no tengo mano, prefiero comprarle la figura en la pastelería y hacer el pastel yo. Cuando mis hijos eran pequeños, el padrino les regalaba el pastel con algún adorno pequeño de chocolate, o bien un huevo o una casita pequeña. Hoy en día hacen figuras preciosas que cuando llevé a mi nieto a verlas para que me dijese cual le gustaba, no sabía cual escoger, ya que todas le gustaban.

Estos bomboncitos son toda una delicia. Cada bocado es una explosión de sabor con el contraste del chocolate amargo y la acidez de la frambuesa fresca 🥺.#recetasDulces

Te dejamos el paso a paso para preparar estos huevos de Pascua de chocolate. Descubre los demás pasos en nuestro perfil 😊 

Los huevos de Pascua son una tradición en estas fechas, no te pierdas el vídeo donde te enseño a prepararlos. http://youtu.be/X4Ayegc9tYA

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=PrXX8UtZuigUn dulce típico en fechas de Pascua de Resurrección. Se prepara tradicionalmente en las regiones Murciana, Valenciana, Catalana, Aragonesa y Castellano-Manchega, aunque dependiendo de la comunidad varíala forma e ingredientes, una característica son los huevos, bien de chocolate en Cataluña y Baleares o cocidos con la cáscara coloreada en la Comunidad Valenciana. La mona de Pascua es un pastel que tradicionalmente, regalan los padrinos a sus ahijados, nietos etc… La mía de hoy es más parecida a la mona de Pascua Catalana, se trata de un pastel o tarta con los típicos huevos de chocolate decorándola y que esta deliciosa.Con esta receta participo en el #retoderecetas

#familiar #tradición #monadepascua Ayer hicimos las Monas y esconderemos huevos de chocolate por la casa y vendrán Olivia y Mario a buscar lo huevos con Mateo. Estas Monas son otra versión que es más blandita para los nenes ¡espero que las disfrutéis tanto como nosotros!