Pan casero tipo lactal

Name: Pan casero tipo lactal
Cuisine: argentinas
Ingredients: 425 gr harina; 180 cc leche; 3 gr levadura en polvo o 10 gr de levadura fresca; 10 gr sal; 5 gr azúcar; 1 huevo; 55 cc aceite

Virginia Gil @virginiagil

Pan casero tipo lactal

Virginia Gil @virginiagil

Guardada

Ingredientes

425 grharina
180 ccleche
3 grlevadura en polvo o 10 gr de levadura fresca
10 grsal
5 grazúcar
1huevo
55 ccaceite

Guardada

Pasos de la receta

1

En el vaso de leche tibia colocar el azúcar y la levadura, revolver bien y dejar 5min.
2

Mezclar la sal con la harina, hacer un agunero en el centro y colocar el huevo, el aceite y el fermento de levadura, mezclar hasta formar la masa. Amasar durante 10 minutos.
3

Dejar levar de 1 a 2 horas hasta que duplique el volumen. En mi caso use un molde de budín, se puede hacer la forma que quieras, incluso meter adentro de un molde de bizcochuelo. Pintar con aceite los moldes, meter la masa, pintar con aceitey dejar levar nuevamente 1 hora
4

Meter al horno a 180° hasta que tome un leve color. Ni bien sacamos del horno desmoldarlo así no transpira y se moja el pan.