Arroz al horno con carrilleras y champis

Name: Arroz al horno con carrilleras y champis
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 vasitos arroz; 1/2 pimiento verde y rojo; 1/2 cebolla; 1 ajo; 10 champiñones; 4 carrilleras deshuesadas; 4 cazos caldo de pollo; Tomate frito; 4 hebras de azafrán; Pimentón dulce ahumado; Aceite, sal y pimienta

jordivivero Ya 70.000 Visitas.. Gracias @jordivivero

Tossa De Mar

Arroz al horno con carrilleras y champis

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Guardada

Ingredientes

2 raciones

2 vasitosarroz
1/2pimiento verde y rojo
1/2cebolla
1ajo
10champiñones
4carrilleras deshuesadas
4 cazoscaldo de pollo
Tomate frito
4hebras de azafrán
Pimentón dulce ahumado
Aceite, sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

En una paella colocamos las verduras y sofreímos 10 min a fuego medio
2

Incorporamos los champiñones y la carne cortada a tiras, una cucharita de pimentón, salpimentamos.
3

Incorporamos el tomate frito 5 minutos y añadimos el arroz, mezclamos bien 5 minutos.
4

Añadimos 4 cazos de caldo, las hebras de azafrán, 8 min a fuego fuerte.
5

Para finalizar, ponemos la pella en el horno 8 min a 250grados, previamente calentado... Reposa os 4 min fuera del horno y a comer.