Pizza con Panceta y Tomatitos Cherry
Pizza con Panceta y Tomatitos Cherry
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Formar una corona con toda la harina, generar una división y colocar la sal por afuera de la misma.
- 2
En una división colocar la levadura con parte del agua. En la otra colocar el resto del líquido. Con ayuda de un cornet ir tomando pequeñas cantidades de harina y mezclar hasta formar un gel.
- 3
Una vez formado el gel en cada división, agregar el aceite en la parte que había solo agua, mezclar bien y recién ahí romper la división y terminar de mezclar. Luego amasar hasta formar una masa uniforme. Cubrir el bollo con un paño o film y dejar descansar 15/20 minutos hasta que duplique el volumen.
- 4
Colocar en una pizzera con un poco de aceite y estirar la masa. Cubrirla con los tomatitos Cherry cortados a la mitad, rociarlos con un poco de aceite de oliva y dejar leudar
- 5
Una vez lista, colocar las tiras de panceta y el queso cortado en dados.
- 6
Colocar por encima un poco de aceite de oliva y llevar al horno a 180°.
- 7
Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!
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