HUMITAS 🌽
Pasos de la receta
- 1
Primero pelar los choclos e ir separando las chalas que están más grandes las cuales reservaremos para el armado.Y las tiernitas o sea chalas blanditas se hacen tiritas por si optan atarlas así, sino lo hacen con un cordón.
- 2
Lavar los choclos. Yo 10 ralle y otros 10 los desgrane y pase por la licuadora con albahaca y también el zapallo previamente rallado.Agregando de a poco la leche para facilitar el licuado.
- 3
Rehogar las cebollas con el pimiento. Condimentar con sal y un poco de pimentón. Opcional : comino o pimienta blanca.
- 4
Colocamos todo en una bandeja o bol y mezclamos bien hasta que quede todo integrado. Luego dividen si quieren hacer saladas y dulces y agregan la sal y azúcar dependiendo lo que elijan.
- 5
Empiezan con el armado. Colocan dos cucharadas de la preparación, un trocito de queso Tybo, encima otra cucharada y cierran la humita.
- 6
Por último Poner a hervir en una olla grande o sino en una olla mediana las dulces y en otras las saladas. Durante 40 min. --Eɴ ᴛᴏᴛᴀʟ ᴍᴇ sᴀʟɪᴇʀᴏɴ Mᴀs ᴅᴇ 20 ʜᴜᴍɪᴛᴀs.
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