Confitura de tomate

Name: Confitura de tomate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kg tomates grandes y carnosos, y poco maduros; zumo de un 1 limón; ralladura de 2 limones; sal; azúcar

olalla @cook_1105330

España

Esta confitura va muy bien, con la receta de las [Milhojas de pasta filo con peras y confitura de tomate](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/20223-milhojas-de-pasta-filo-con-peras-y-confitura-de-tomate)

Confitura de tomate

Guardada

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

2 kgtomates grandes y carnosos, y poco maduros
zumo de un 1 limón
ralladura de 2 limones
sal
azúcar

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Escaldar los tomates, en abundante agua hirviendo, dejándolos durante unos minutos, para que se desprenda la piel.
2

Después pasarlo por agua fría, y quitarles la piel, y trocearlos, exprimiendolos, para que suelten el # reserva
3

Se pone el mismo peso de la pulpa, la misma cantidad de azúcar. Junto, con el zumo del limón y la ralladura de los dos limones.
4

Se deja cocer dándoles unas vueltas, durante 30 -35 minutos, se deja enfriar, para consumir

Guardada

Cooksnaps

Guardada

olalla @cook_1105330

26 de agosto de 2010 00:00

España

Soy ama de casa, y tengo una niña, dos gatos , un perro , un conejo, en fin mi casa parece un zoo... Tengo un marido que a veces le gusta las recetas nuevas que hago, o que busco por internet

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Mermelada Tomate

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