¡Ah, esas son las recetas que surgen de la nada o la necesidad! El caso es que tenía unas batatas, no muchas, no sabía qué hacer con ellas. De repente la inspiración vino a mi. ¿Por qué no una tortilla? Pues bien, el invento salió excelente. A mi por lo menos me encantó. Como en casa ahora solo somos dos la hice pequeña, pero se puede duplicar los ingredientes si son más los comensales.

Son saludables porque no absorben tanto aceite como las papas

Esta confitura se puede utilizar para rellenar ensaimadas, pastas, tartas... lo que os guste. A mí me encanta. Con ella he preparado una deliciosa Tarta Rías Baixas que podéis encontrar en mis recetas. Y unos buenísimos pastissets para cualquier merienda de Pascua. Podeis ver las recetas en mi perfil.

El jengibre tiene múltiples propiedades medicinales que favorecen nuestra salud;-Mejora la circulación sanguinea-Mejora la absorción de nutrientes-Previene la gripe y el resfriado-Mejora la digestión-Refuerza el sistema inmunitario-Alivia dolores articularesSiempre pongo un poquito en mis batidos, dicen que no hay que tomar (en adultos) más de 4 g al día. Yo suelo poner una laminita fina.

Hacía mucho tiempo que quería hacer limoncello, pero por una razón u otra, lo iba dejando, y como todas las cosas, un día me lié la manta a la cabeza y me puse manos a la obra. El aguardiente lo tenía, así que sólo quedaba comprar los limones apropiados para su elaboración; después de 15 días de maceración, aquí está el resultado....y con éstas botellas tan cuquis, ha quedado Fantástico.

Limoncelo casero ,una forma rápida de hacer limoncelo.

El puré de camote o puré de batatas es una clásica receta americana que resulta muy buena opción para servir como acompañamiento de tus platos. Normalmente lo preparan en el día de Acción de Gracias. Rellena las piadinas con esta delicia y te sorprenderá.#piadinas #puredecamote #puredebatatas #DelantalDorado23

Bavaroise de albaricoque y melocotón amarillo al aroma de canela

Mi abuelo Modesto fue de aquella generación, que comía a diario con servilleta de tela bordada con su nombre y con cubiertos de plata... pero que de un día para otro, se vio luchando en una guerra que no era suya, que le quitó toda su infancia y adolescencia, para convertirlo en un adulto, cuando debía haber seguido jugando con tirachinas.No nos dieron ninguna oportunidad de conocernos, pero muchas costumbres y quehaceres se quedaron en la familia, y su ponche, fue uno de estos. Él no era de entrar mucho en la cocina, pero no lo hacía por machismo, sino por no molestar... ayudaba en lo que podía y sabía, así que se dedicaba a preparar las bebidas, tras ponerse su americana, todos los días, para comer con la familia.#recetasconalma

Esta es una receta muy sencilla para hacer granola aprovechando los plátanos maduros que tengamos en la nevera. #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

Quise probar estos pimientos, busque alguna receta y cambié por "caldo de cúrcuma". La hice y me gustó. GXL.