Primer echamos los huevos con la leche y batimos

Luego echamos la harina, la pizca de sal, la cucharada de aceite y la pizca de polvos de hornear y batimos muy bien

Para que la mezcla quede mejor la ponermos en el refrigerador por 30 minutos, mientras tanto mezclamos en un recipiente manjar y leche (a gusto) y lo revolvemos.

Después de la media hora, echamos en un sartén una cucharadita de aceite y echamos un poco de la mezcla (1/2 taza apróx), que quede toda la sartén cubierta con está. Después de unos minutos la damos vuelta y esperamos otro tanto (hasta que salgan burbujas) para sacarla

Finalmente rellenamos con manjar, mermelada, miel o lo que desee. Y enrollamos y cernimos azúcar flor!