Hígado de cerdo con melón dulce

Name: Hígado de cerdo con melón dulce
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr. hígado de cerdo a cortaditas; 2 cortadas de melón; sal a tu gusto

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Os presento mi almuerzo de hoy. He comido diferente y a gustito. Repetiré. GXL.

Hígado de cerdo con melón dulce

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Os presento mi almuerzo de hoy. He comido diferente y a gustito. Repetiré. GXL.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1 ración

100 gr.hígado de cerdo a cortaditas
2cortadas de melón
sal a tu gusto

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Quitarle la piel al melón, hacer dos cortadas a la larga normales, después las cortas por la mitad para que queden más finas, para terminar las cortas a trozos y las repartes por el plato que hayas de servir.
2

Plancha al fuego, cuando esté caliente, poner las cortadas de hígado (+sal), bajas el fuego y que se vayan haciendo poco a poco.
3

Por las dos caras, más o menos hechas, como te guste.
4

Apagar y dejar que se enfríen. Dejar sobre los trozos de melón y a comer.
5

Para comer, vas cortando el hígado y lo acompañas de tu trozo de melón. Yo como soy panero, me lo como con pan.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Kiko @cook_1105399

13 de julio de 2013 10:26

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)

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Palabra clave

Hígado De Cerdo Melón Dulce

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