Solomillo ibérico a la pizza

Name: Solomillo ibérico a la pizza
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 solomillo ibérico; 1 cebolla grande; 4 patatas/papas; 2 tomates bien maduros; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto orégano; 1 chorrito aceite de oliva; al gusto mozzarella; al gusto aceitunas

Analú Regatuzzo @Ana070282

Solomillo ibérico a la pizza

Analú Regatuzzo @Ana070282

Guardada

Ingredientes

1solomillo ibérico
1cebolla grande
4patatas/papas
2tomates bien maduros
al gustosal
al gustopimienta
al gustoorégano
1 chorritoaceite de oliva
al gustomozzarella
al gustoaceitunas

Guardada

Pasos de la receta

1

Abrir el solomillo como muestra la foto y colocarlo sobre una bandeja de horno en donde habremos puesto la cebolla cortada en juliana y las patatas en rodajas (poner aceite de oliva antes para que las cebollas y patatas no se peguen). Añadir sal y pimient... cocinar unos 15 minutos o hasta que las patatas ya estén blandas.
2

Triturar o rallar el tomate, colocar sal, pimienta, un chorrito de aceite de oliva y orégano.
3

Poner la preparación del tomate sobre el solomillo, poner la mozzarella, las aceitunas y dejar que se cocine un poco más... Servir bien caliente