Crema de verduras
Una opción para una cena sana y rica.
Pasos de la receta
- 1
Lavamos y cortamos la verdura en trozos pequeños. Pelamos el tomate y lo añadimos al vaso de la batidora con el aceite y la cebolla y lo batimos.
- 2
En una olla ponemos lo del vaso de la batidora y agua 1 litro aproximadamente. Ponemos a fuego medio-fuerte, añadimos sal y ajo al gusto y cuando empiece a hervir añadimos las verduras y dejamos unos 35 min.
- 3
Pasado este tiempo lo que hago es si tiene mucho caldo, quito 1 vaso y lo reservo. Batimos todo lo demás hasta obtener una mezcla entre espesa y líquida(ya va al gusto) y si lo vemos necesario añadimos más caldo del que hemos reservado y listo.
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