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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 1/2puerro
  2. 1cebolla
  3. 1tomate pequeño
  4. Calabaza a trozos (Mercadona)
  5. 2zanahorias
  6. 1/2calabacín
  7. 1 trozopimiento rojo
  8. 1 chorroaceite de oliva
  9. 3quesitos light
  10. Sal

Pasos de la receta

40 minutos
  1. 1

    Troceamos y pelamos la verdura y la ponemos en una olla

  2. 2

    Echamos agua hasta que floten las verduras, echamos sal al gusto y las ponemos a cocer hasta que están bien cocidas

  3. 3

    Una vez que están cocidas cogemos la batidora y le echamos los quesitos y trituramos todo, lo probamos y le echáis un poco más de sal si os gusta

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Cristina Jerez
Cristina Jerez @cristinajrez

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