Limpiar las hojas de lechuga. Cortarlas a trozos semi, ponerlas a remojo con agua y unas gotas de vinagre (el vinagre elimina todo potencial vichito) unos minutos, después escurrir y reservar.

Limpiar y cortar los tomates cherry por la mitad y reservar.

Cortar a trocitos pequeños los pepinillos y reservar.

Limpiar con agua los chochitos y reservar.

Emplatar para servir: primero las lechuga, por encima los tomates, después los pepinillos y los chochos, por último la sal y el riego de aceite al gusto.