Berenjenas crujientes

Name: Berenjenas crujientes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; cerveza; harina; agua; sal; colorante

Hay veces que tenemos una berenjena o un calabacín por la nevera que no hemos utilizado y no savemos que hacer con eso.Pruevalo y me cuentas.

Hay veces que tenemos una berenjena o un calabacín por la nevera que no hemos utilizado y no savemos que hacer con eso.Pruevalo y me cuentas.

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

15 minutos

1

Pon en un recipiente la berenjena cortada a láminas finas con agua y sal un rato para que coja la sal.
2

Se prepara una masa con cerbeza, harina, un poco de colorante y si te gusta le puedes poner oregano. Hazla un poco espesa,pero sin pasarte.
3

escurre bien las berenjenas y rebozalas en esa mas, fríelas en una sartén con aceite bien caliente. Ya veras que crujientes y que buenas están.