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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 Cintalomo
  2. Queso en lonchas ventero
  3. Jamón Serrano
  4. Huevo
  5. Pan rallado
  6. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Pedir al carnicero que os hago los filetes de lomo en libros

  2. 2

    Poner una loncha de jamón y otra de queso dentro y cerrar por los extremos con un palillo

  3. 3

    Rebozar en huevo batido y pan rallado

  4. 4

    Freír en abundante aceite sacar en un plato con papel para que absorba.

  5. 5

    Acompañar con una patatas fritas con cebolla o al gusto

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Olga Perez
Olga Perez @olga41
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