Libritos de lomo
Isa FC @1201Is
Pasos de la receta
- 1
Coger el librito de lomo (yo los pido en la carnicería de mi pueblo como librito y me dan la carne ya cortada) abrir y poner un poco de sal y pimienta
- 2
Rellenar con queso Philadelphia, jamón de York y queso en lonchas y cerrar
- 3
Pasar por harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite. También se pueden hacer al horno
- 4
Yo suelo hacer unos 10/12 y siempre tengo libritos hechos en el congelador para un desavío
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