La hice para una compañera de trabajo que fue su despedida

Esta es otra manera de preparar la tarta de calabaza (distinta a la publicada hace unos días en la receta de tarta hojaldrada de calabaza) que consiste en preparar una masa casera y cocinarla con el relleno, preparado con anterioridad, y con trocitos de queso esparcidos por encima. En cambio, en la receta anterior, primero se cocina la masa, luego se rellena la tarta y se le da un último toque de horno para que el relleno se caliente bien derritiéndose el queso que lleva entre sus ingredientes.De cualquier manera es una tarta con un sabor especial, un sabor casi dulzón que combinado con el del queso derretido queda delicioso.

Preparé esta tarta para mi madre en su 88 cumpleaños. A ella le gustan mucho las flores, en especial las rosas. Y cualquier cosa que lleve nata le encanta. La tarta en si es un bizcocho genovés, abierto en tres capas bañadas con un poco de almíbar ligero, rellena de nata y la parte exterior cubierta de la misma nata formando rosetones. Le puse un poco de colorante para que quedara más alegre. No usé ningún saborizante porque como he dicho antes lo que más le gusta es la nata, pero este color sugiere un saborcito a fresas o rosas, así que si disponéis de ello le podéis poner unas gotitas al montar la nata para dar el sabor que más os guste.

Tarta de boniato con base de higos secos, arroz, harina de garbanzo, jengibre, cúrcuma y sal kala namak.

Lo más sano y rico en una simple tarta!

Si deseas ver el video de esta receta pincha el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=ppME2sdN3BwEste viernes celebré mi cumpleaños.Y como yo en agosto no suelo tener tiempo de cocinar os traigo una receta super fácil,una tarta de cuajada de chocolate,sin horno.Se hace en un plis plas y está deliciosa.

Esta tarta es la que te saca de un apuro cuando alguien te dice a las 12 del mediodía que viene a comer, la que puedes hacer con niños, o simplemente la que te haces en un momento cuando tienes antojo de dulce.(Cuidad un poco más la presentación que yo, mi caso es el de que alguien me avisó a las 12 del mediodía)

#DelantalGlobal2024 + #CocinandoConSetas

En realidad es una tarta grande hecha con masa de levadura casera, rellena de acelga y huevos, cortada en porciones pequeñas dispuestas sobre rodajas de tomates. Es decir, cada mini porción de tarta se coloca sobre una rodaja de tomate para servir como aperitivo, como entrante o como tapa.Esta es la presentación que di a la receta, lo cual no quita que se la pueda servir como cena o almuerzo cortada en porciones más grandes acompañadas de tomates en rodajas u otra ensalada del agrado de los comensales.