Calamares rebozados en pan rallado

Name: Calamares rebozados en pan rallado
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 calamares medianos frescos; 300 g pan rallado; 1 cdts pimienta negra molida; 2 cdts perejil seco picado; 1 cdts pimentón dulce; 100 g harina común; 4 huevos; Aceite de oliva, cantidad necesaria para freír; 1 limón

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Estos calamares rebozados en pan rallado a las especias han quedado deliciosas estas anillas de calamares rebozadas en pan rallado saborizado con especias como perejil seco picado, ajo en polvo y pimentón dulce.

Calamares rebozados en pan rallado

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4calamares medianos frescos
300 gpan rallado
1 cdtspimienta negra molida
2 cdtsperejil seco picado
1 cdtspimentón dulce
100 gharina común
4huevos
Aceite de oliva, cantidad necesaria para freír
1limón

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cortar los calamares en forma de anillas finas.
2

Salpimentar las anillas y condimentarlas don una cucharadita de perejil seco picado. Reservar.
3

Mezclar el pan rallado con pimienta, perejil seco picado y pimentón.
4

Pasar las anillas de calamar por harina, luego por huevos batidos y pan rallado saborizado con especias.
5

Freír las anillas rebozadas en aceite caliente hasta que se doren suavemente. Retirarlas del aceite y escurrirlas sobre papel absorbente para que queden sequitas y crujientes.
6

Servir con rodajas de limón.