Guiso de arroz y lentejas
Guiso de arroz y lentejas
Pasos de la receta
- 1
Comenzamos por dejar reposar las lentejas en agua aproximadamente 2hrs y luego las cocinamos a fuego lento
- 2
Luego salteamos el morrón y cebolla, cuando la cebolla se torne medio transparente agregamos la carne previamente cortada en cubos.
- 3
Una vez cocida la carne se le agrega salsa de tomate y un poco de agua, añadimos la papa cortada previamente en cubos, la zanahoria en rodajas finas, el arroz y las lentejas que ya las vamos a tener casi cocidas, los condimentos mencionados son a gusto de cada uno
- 4
Cocinamos todo junto a fuego bajo o medio dependiendo de la potencia de cada cocina, tapado, en el momento en que la papa y la zanahoria queden blandas apagamos el fuego.
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