Pastelitos de hojaldre para San Valentín
Ya falta poco para el día, comida o cena de San Valentín así que te dejo una idea práctica, sencilla y muy rica a la vez de cómo preparar unos pastelitos con un relleno sabroso que combina verduras, huevos y chopped de pork, y con unos corazones de hojaldre que enamoran.
Pastelitos de hojaldre para San Valentín
Ya falta poco para el día, comida o cena de San Valentín así que te dejo una idea práctica, sencilla y muy rica a la vez de cómo preparar unos pastelitos con un relleno sabroso que combina verduras, huevos y chopped de pork, y con unos corazones de hojaldre que enamoran.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picar la cebolla y el pimiento. Rehogarlos en una sartén con un poco de aceite. Añadir el tomate y el calabacín cortados en dados pequeñitos. Saltearlos hasta que queden tiernos. Condimentarlos con orégano, pimienta y sal a gusto.
- 2
Incorporar el fiambre picado y mezclarlo. Agregar los huevos y cocinarlos revolviendo con cuchara de madera. Retirar la preparación del fuego y dejarla enfriar a temperatura ambiente.
- 3
Mientras tanto, estirar ligeramente las planchas de masa, previamente descongeladas, espolvoréandolas con un poquito de harina. Cortar la mitad de la masa con cortapasta redondo obteniendo discos de masa de un tamaño igual o similar a los empleados para las empanadillas.
- 4
A la otra mitad de la masa cortarla con un cortapasta con forma de corazón.
- 5
Colocar sobre cada disco de masa una cucharada colmada de relleno y taparlo con los corazones sin cerrar los lados de los pastelitos.
- 6
Pincelar los pastelitos con huevo batido y hornearlos unos 15 minutos aproximadamente hasta que queden dorados y crujientes. Servirlos tanto calientes como fríos.
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