Arroz tres delicias

Name: Arroz tres delicias
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla pequeña; 1 zanahoria grande; 2 huevos; 1 puñado guisantes cocidos; 4-5 lonchas jamón York; 1 vaso arroz largo vaporizado; 2 vasos y medio caldo de pollo

Candel @cook_21894564

Arroz tres delicias

Candel @cook_21894564

Guardada

Ingredientes

2 o 3 raciones

1cebolla pequeña
1zanahoria grande
2huevos
1 puñadoguisantes cocidos
4-5 lonchasjamón York
1 vasoarroz largo vaporizado
2 vasos y mediocaldo de pollo

Guardada

Pasos de la receta

1

Usar los dos huevos para hacer una tortilla francesa y reservar.
2

Rallar o cortar muy fina la cebolla y sofreír.
3

Añadir al sofrito la zanahoria previamente cortada a trozos muy pequeños (yo la trituré en el procesador de alimentos)
4

Cuando esté ya bien hecho el sofrito y la zanahoria esté blandita, añadir el arroz y freír un par de minutos junto con la cebolla y la zanahoria
5

Después añadir el caldo de pollo y dejar que se haga el arroz hasta que consuma el caldo (20 min aproximadamente)
6

Una vez haya consumido el caldo y el arroz esté al punto, añadir la tortilla y el jamón york a trozos pequeños y los guisantes