Pasos de la receta
- 1
Lavar toda la verdura
- 2
Pelar y picar en trozos pequeños el calabacín, las zanahorias, las papas y el boñato. Reservar
- 3
Cortar los puerros y rallar la raíz de los nabos(con la parte más grande del rallador).
- 4
Poner toda la verdura y los caldos en una olla, y cubrir la verdura con agua.
- 5
Picar la cebolla y el morrón y sofritarles en una sartén, luego agregarla a la verdura.
- 6
Agrégale un poco de sal, romero, pimienta y perejil
- 7
Llevar a hervir hasta que la verdura haya ablandado.
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