Brownie de chocolate con nueces

Armando RZ
Armando RZ @armandorz
Las Palmas

Brownie de chocolate con nueces

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Ingredientes

  1. 200 grchocolate negro en tableta
  2. 1/2 TazaAceite o 80 gr mantequilla (5 cucharadas rasas)
  3. 3huevos
  4. 150 grazúcar (3/4 de un vaso)
  5. 70 grharina de trigo (1/2 de un vaso)
  6. 50 grnueces peladas (10 nueces aprox.)
  7. Molde de silicona, o molde de horno (ya necesitarías papel de horno y engrasar el molde para que no se pegue)

Pasos de la receta

  1. 1

    Tener en cuenta: Si del calor se reboza quema o sube demasiado. Poner papel platina encima del molde, al hornearlo

  2. 2

    Trocear el chocolate, ponerlo en un bol junto con la mantequilla. Derretirlos en el microondas, de 30 en 30 seg, revolviéndolo y vigilando que no se queme.

  3. 3

    En otro bol mezclamos los huevos y el azúcar. Cuando se haya disuelto el azúcar, añadimos el chocolate y la mantequilla. Mezclamos.

  4. 4

    Vamos precalentando el horno, 10 minutos a 170º.

  5. 5

    Añadimos la harina, y las nueces previamente desmenuzadas (con las manos, que no se queden muy pequeños los trozos). Reservamos una pequeña parte de las nueces para luego ponerlas por encima de la mezcla.

  6. 6

    Vertemos en el molde, decoramos con las nueces que habíamos reservado y al horno! de 20 - 35 min, a 170º, dependiendo de lo jugoso que lo quieras. Ir pinchando con un palito o cuchillo para comprobar que esté hecho.

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