Natillas de horchata con galleta

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Natillas de horchata con galleta

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Ingredientes

8-9 raciones
  1. 1 lhorchata
  2. 6yemas huevo
  3. 50 gazúcar blanco
  4. 30 gmaicena
  5. 1 vainavainilla o unas gotas de esencia
  6. Unasgalletas maría

Pasos de la receta

  1. 1

    Calentar la horchata con la vainilla en un cazo.

  2. 2

    Batir las yemas con el azúcar y la maicena.

  3. 3

    Añadir la horchata caliente a las yemas y remover.

  4. 4

    Colar la mezcla sobre el cazo y cocinar sin parar de remover hasta que espesen y queden lisas. Dejar enfriar un poco.

  5. 5

    Poner una galleta en cada vaso o cuenco y repartir las natillas. Refrigerar.

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