Tentación de salmón, mermelada de tomate y mozzarella en Canapé
Lo que más nos gusta de las fiestas es que suele haber sobre la mesa una cantidad enorme de aperitivos, tantos y tan variados que por norma general llegas al plato principal ya casi sin ganas de comer. Uno de los que más triunfan son estos canapés de salmón, mozzarella y mermelada de tomate. Parece una combinación rara pero son realmente deliciosos. Pequeñas tentaciones que llevarte al paladar.
#delantaldorado
#cocinademama
#aprovechamiento
Tentación de salmón, mermelada de tomate y mozzarella en Canapé
Lo que más nos gusta de las fiestas es que suele haber sobre la mesa una cantidad enorme de aperitivos, tantos y tan variados que por norma general llegas al plato principal ya casi sin ganas de comer. Uno de los que más triunfan son estos canapés de salmón, mozzarella y mermelada de tomate. Parece una combinación rara pero son realmente deliciosos. Pequeñas tentaciones que llevarte al paladar.
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Son muy fáciles de hacer. Lo primero es escoger el pan que vamos a poner como base. Sabiendo esto lo prepararemos como un clásico pan-tumaca, haciendo hendiduras con el tenedor para que penetre mejor la majada y salpimentamos al gusto
- 2
Cortamos el queso mozzarella a la medida de los biscotes. Los Ponemos en una bandeja y metemos en el microondas 30 segundos (solo para que se deshaga un poco el queso).
Por otro lado cogemos el salmón ahumado y lo picamos muy finamente. Hecho esto lo mezclamos con la mermelada de tomate y el picadillo de pimientos asados. - 3
Para montar los canapés, cogemos el pan que teníamos con el queso y pantumaca y ponemos encima una hoja de rúcula, y sobre esta una buena cantidad de la mezcla del salmón y decoramos con semillas y trocitos de aceituna. Ya veréis lo buenos que están.
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