Pan de mujer (pan de Sinaloa)

Name: Pan de mujer (pan de Sinaloa)
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 4 tazas harina (1/2 kilo); 1/2 taza azúcar, yo usé de coco (por eso están morenitos); 1/2 taza agua tibia; 1 cda levadura seca; Pizca sal; 125 grm manteca vegetal (1/2 taza y 1 cda); c/n queso crema

Eddy Rocha @eddyrocha_keto

Tijuana, BC México

Pan de mujer (pan de Sinaloa)

Eddy Rocha @eddyrocha_keto

Guardada

Ingredientes

4 tazasharina (1/2 kilo)
1/2 tazaazúcar, yo usé de coco (por eso están morenitos)
1/2 tazaagua tibia
1 cdalevadura seca
Pizcasal
125 grmmanteca vegetal (1/2 taza y 1 cda)
c/nqueso crema

Guardada

Pasos de la receta

1

Se mezcla el agua tibia (que no queme), con una cucharada de levadura, una cucharada de azúcar y cucharada de harina, se tapa y se deja reposar 10 minutos a que se hidrate la levadura, tapando el recipiente con un trapo o plástico
2

Se derrite un poco la manteca en el micro (sin que queme)
3

Se une el resto de harina, se agrega la sal, el azúcar y la mezcla de la levadura, se revuelve bien y se agrega la manteca, se vuelve a amasar hasta que no se pegue en las manos. Se deja reposar por media hora tapada
4

Se amasa un poco para quitar el aire con las manos con aceite. Se hacen las bolitas y se le pone un pedazo de queso crema adentro. Se barnizan con manteca, se dejan reposar un poco y se hornean a 350F por 15 minutos

Guardada

Cooksnaps

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Eddy Rocha @eddyrocha_keto

27 de abril de 2020 04:29

Tijuana, BC México

Hice también cuenta en Instagram 3ddyrocha.keto 👍🏼. Me gusta cocinar, pero más disfruto hacer el pan y los postres!, además de ricos que se vean bonitos, tengo alma de diseñadora frustrada 😝.

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Palabra clave

Pan

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