Cordero guisado en olla express

Naty
Naty @natynn8
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Cordero guisado en olla express

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Ingredientes

3 raciones
  1. 0,5 kgcordero para guisar
  2. 1pimiento
  3. 1cebolla
  4. 2zanahorias
  5. 1puerro
  6. 5tomates cherry
  7. al gustoromero
  8. al gustocomino
  9. al gustopimentón
  10. agua
  11. sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Sofreímos el cordero a fuego fuerte para marcarlo

  2. 2

    Picamos bien toda la verdura y la reservamos

  3. 3

    Retiramos el cordero del fuego y lo reservamos

  4. 4

    Sofreímos la verdura

  5. 5

    A la verdura le incorporamos el cordero y mezclamos bien para que se mezclen los sabores

  6. 6

    Nos quedará algo así más o menos, ahí le añadiremos el pimentón, el romero, comino y sal.

  7. 7

    Cuando todo esté integrado lo cubrimos de agua.

  8. 8

    Tapamos la olla express y a fuego lento lo dejamos aproximadamente 3 horas

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