Pollo al curry con leche normal
Es pollo al curry, pero al no tener leche de coco en casa lo he hecho con leche normal de vaca y ha quedado igual de cremoso. Y lo he acompañado de un arroz que sobró del día anterior.
Pollo al curry con leche normal
Es pollo al curry, pero al no tener leche de coco en casa lo he hecho con leche normal de vaca y ha quedado igual de cremoso. Y lo he acompañado de un arroz que sobró del día anterior.
Pasos de la receta
- 1
Empecé troceando la pechuga en dados, calienta una sartén con un poco de aceite y pon el pollo a sofreír un poco, solo marcarle. Reservamos
- 2
En la misma sartén sofreímos la cebolla y el ajo hasta que esté transparente. Y añadimos el pollo que teníamos reservado.
- 3
Incorporamos a la sartén la maicena y dejamos que se tueste un poco. Pero muy poco. Que no se nos queme. Y luego echamos la leche y el curry, y dejamos que se reduzca durante 5 min o hasta que veáis que esta cremoso y no líquido.
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