Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable.
Luego agregarle el huevo y la ralladura de naranja.
Volver a batir hasta mezclar bien todo.

Incorporar la harina e ir uniendola bien con ayuda de una espátula de goma.
Terminar de formar la masa con las manos.
(Esta masa no se amasa mucho, una vez que está todo unido ya está).
Dejar la masa un ratito en la heladera mientras preparamos el dulce

Para preparar el Dulce, solo hay que pisarlo con un tenedor e ir agregándole agua bien caliente hasta lograr que quede un puré liso y no tan compacto.

Luego armar bolitas de igual tamaño y colocarlas sobre una placa enmantecada y enharinada. Con el dedo hundir el centro pero sin llegar del todo abajo, como muestro en la foto.