Bizcocho de calabacín fit

raquel
raquel @Raquel_83

Puedes cambiar el calabacín por calabaza.

Bizcocho de calabacín fit

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Puedes cambiar el calabacín por calabaza.

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Ingredientes

  1. 200 gcalabacín
  2. 200 gharina de avena
  3. 90 graceite de coco
  4. 135 grpasta de dátiles (unos 10 dátiles)
  5. 3huevos
  6. 1 sobrelevadura
  7. 50 gfrutos secos
  8. 50pasas sin huesos
  9. 1 cucharaditajengibre
  10. 1 cucharaditaCanela
  11. 1 cucharaditanuez moscada
  12. Unas gotasde vainilla
  13. 1 pizcasal

Pasos de la receta

  1. 1

    Se cuece el calabacín en Lékué, al microondas unos 4 minutos a 700w

  2. 2

    Una vez cocido, escurre bien y mézclalo con todos los ingredientes de la receta.

  3. 3

    Echar en un molde apto para horno. Si es de metal usa papel de horno para que no se pegue.

  4. 4

    Hornear a 180 grados unos 25-30 minutos.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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