Sécalas muy bien. Coloca abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente, echa las láminas de papas de una en una para que no se peguen entre ellas. Fríe las papas chips de a tandas y cuando veas que están ligeramente doradas, retíralas y colócalas sobre servilletas de papel

Reparte en dos tandas y espolvorea una con sal, ajo en polvo y perejil seco picado o provenzal, y la otra con sal y pimentón.