la fugazza con queso y la fugazzetta, una combinación original de pizza y focaccia (fugassa en genovés), hecha de pan y cebolla. Fue "inventada" en Argentina por Juan Banchero, (hijo de inmigrantes genoveses) entre 1893 y 1932, que es cuando se inaugura la Pizzería Banchero en Buenos Aires, Argentina.

Llega la hora del vermouth y no tenemos nada así que por probar... Evidentemente no saben como los originales pero oye ni tan mal, hice poca cantidad por si no gustaban

Costillas de cerdo en trozos muy bien condimentadas, bañadas en coñac y horneadas. Se las condimenta el día anterior con cebolla, pimentón, ajo, orégano, pimienta negra, ají picante triturado y peregil, todo en especias, y se las deja macerar toda la noche para que resulten sabrosísimas.Se pueden acompañar con patatas al horno, fritas, hervidas o hechas puré, con ensaladas varias, con pastas , arroz, etc.

El vacio es un corte de carne sabrosísimo, perfecto para hacer al horno bañado en una salsa típicamente argentina, el chimichurri que se prepara con especias, aceite y vinagre. Lo acompaña una ensalada muy sencilla de tomates, cebolla y perejil fresco. Una receta muy fácil para hacer carne al horno.

Codillos condimentados un día antes de ser horneados con chimichurri casero y jugo de limón. Van acompañados con dados de papas y batatas asadas.#1receta1árbol#nuestramesanavideña

Una receta espectacular de la Argentina

Bueno os dejo unas patatas bravas que ya vienen tiempos más fresquitos, y días de lluvia!! Que hay que combatir bien con buenas comidas, y aunque yo no tengo estación para comer!!! Me viene bien comerme un plato de cuchara en verano que un plato fresco en invierno, pero bueno!!. Una receta original, fácil, sencilla, y para los amantes del pique! Hace días miraba a gypsi chef que preparaba una salsa de piri piri es un chile africano, y desconocía esta versión, me animé! Y hoy os animo yo !! Un saludo amigotes!!

Receta de aprovechamiento, muy alta en calorías y grasas saturadas. De consumo ocasional.

Porotos alubias hervidos y condimentados con salsa chimichurri y pimentón dulce. Para acompañar unas tostadas en un aperitivo, como ingrediente en ensaladas variadas, como guarnición o acompañamiento de bifes de ternera, de cerdo o de pollo a la plancha, etc.

Se trata de una receta que me dio muchísimas satisfacciones personales porque la utilicé tantísimas veces y les ha gustado siempre a toda la familia...se puede realizar con nuestros hijos, ellos las preparan con los ingredientes que prefieran ( jamón, quesos, chorizos, aceitunas, huevos duros, atún etc..) y luego al comerlas sienten una inmensa alegría al haberse sentido partícipes en la elaboración de la receta!!!!