Hojas de acelgas al ajillo con patatas en conserva

Name: Hojas de acelgas al ajillo con patatas en conserva
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 850 gramos acelgas cocidas; 20 dientes ajo; 1 bote patatas en conserva AMALUR; 100 gramos pechuga de pavo; Sal; Aceite de oliva

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

#LoCocinoNoLoTiro
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1-4 de octubre - Las pieles, hojas, semillas y los tallos de las verduras están llenas de nutrientes ¡Crea recetas con ellos!
No hay nada mejor que cocinar con las acelgas del huerto.
Entre los beneficos de las acelgas, destacamos su alto contenido en fibra, hierro, calcio y vitamina C.
Ayuda a prevenir la osteoporosis, controla el colesterol, fortalece el sistema inmunológico.

Hojas de acelgas al ajillo con patatas en conserva

95vanedg @vanedg_1995

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

850 gramosacelgas cocidas
20 dientesajo
1 botepatatas en conserva AMALUR
100 gramospechuga de pavo
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En una sartén con un poco de aceite de oliva salteamos los ajos previamente pelados y picados con el pavo también troceado.
2

Añadimos las patatas, previamente escurridas, lavadas y picadas en trocitos pequeños. Añadimos sal y salteamos. En una sartén aparte con un poco de aceite salteamos las acelgas, previamente cocidas, con un poco de sal.
3

Cuando las acelgas estén a su punto las incorporamos a las patatas, removemos todo junto, añadimos sal si hiciera falta y listo para servir.