Bizcocho de zanahoria

Name: Bizcocho de zanahoria
Yield: 8 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr zanahorias; Ralladura de una naranja; 2 huevos; 120 gr aceite de girasol; 125 gr harina de repostería; 1 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita levadura en polvo; 1 cucharadita canela; 1/2 cucharadita nuez moscada; Pizca sal; 125 gr queso crema; 40 gr mantequilla; 70 gr azúcar glasé

Juan Alonso @JMAlonso

Bizcocho de zanahoria

Juan Alonso @JMAlonso

Guardada

Ingredientes

8 personas

200 grzanahorias
Ralladura de una naranja
2huevos
120 graceite de girasol
125 grharina de repostería
1 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditalevadura en polvo
1 cucharaditacanela
1/2 cucharaditanuez moscada
Pizcasal
Frosting
125 gr queso crema
40 gr mantequilla
70 gr azúcar glasé

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir bien los huevos
2

Rallar las zanahorias y la piel de naranja. Añadir a los huevos batidos y seguir batiendo
3

Añadir el azúcar, aceite, canela, nuez. Seguir batiendo
4

Añadir la harina, levadura, bicarbonato y sal, seguir batiendo
5

Echar en un molde, rectangular aprox de 30x10x7
6

Hornear 45 minutos a 175°C
7

Preparar el frosting: Mezclar muy bien el queso crema, con la mantequilla en pomada, azúcar glasé y gotas de vainilla. Conseguir una textura suave.
8

Una vez el bizcocho templado, abrir por la mitad y echar el frosting, o echarlo por encima
9

Que lo disfrutéis

Guardada

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Juan Alonso @JMAlonso

2 de mayo de 2020 16:43

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