Kebab de pollo adobado con salsa de yogur

Name: Kebab de pollo adobado con salsa de yogur
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 yogures naturales; 1 cucharada sopera zumo de limón; 1 cucharadita ajo en polvo o un ajo natural muy picadito; 1/4 cucharadita pimienta negra molida; 1 cucharadita cilantro molido; al gusto Sal; 500 gr pechuga de pollo; 1 cucharadita cúrcuma; 1 cucharadita pimentón; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharadita pimienta negra molida; 1-2 cucharaditas sal; 1 chorro aceite de oliva; Tomate de ensalada; Hojas lechuga; Pepino; Tortitas para fajitas o kebab

Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni

Vilanova del Vallès (Barcelona)

Las especias del pollo, la salsa de yogur y las verduritas combinan de maravilla. En casa nos gustan mucho, espero que a vosotros también.

#delantaldorado

Las especias del pollo, la salsa de yogur y las verduritas combinan de maravilla. En casa nos gustan mucho, espero que a vosotros también.

#delantaldorado

Kebab de pollo adobado con salsa de yogur

Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni

Vilanova del Vallès (Barcelona)

Las especias del pollo, la salsa de yogur y las verduritas combinan de maravilla. En casa nos gustan mucho, espero que a vosotros también.

#delantaldorado

Las especias del pollo, la salsa de yogur y las verduritas combinan de maravilla. En casa nos gustan mucho, espero que a vosotros también.

Guardada

Ingredientes

30 min + macerado

2 raciones

Para la salsa de yogur:
2yogures naturales
1 cucharada soperazumo de limón
1 cucharaditaajo en polvo o un ajo natural muy picadito
1/4 cucharaditapimienta negra molida
1 cucharaditacilantro molido
al gustoSal
Pollo adobado:
500 grpechuga de pollo
1 cucharaditacúrcuma
1 cucharaditapimentón
1 cucharaditaajo en polvo
1 cucharaditapimienta negra molida
1-2 cucharaditassal
1 chorroaceite de oliva
Para acompañar:
Tomate de ensalada
Hojaslechuga
Pepino
Tortitas para fajitas o kebab

Guardada

Pasos de la receta

30 min + macerado

1

Para la salsa de yogur mezclamos todos los ingredientes hasta integrar por completo y conservamos en la nevera hasta que lo vayamos a consumir.
2

Cortamos la pechuga de pollo en tiras. Sazonar y ponemos todas las especias y el chorrito de aceite. Removemos para que la carne se impregne bien y dejamos macerar al menos media hora.
3

Calentar una sartén con un chorrito de aceite y hacer la carne.
4

Pelar el pepino y cortar en tiras. Lavar las hojas de lechuga y cortar. Lavar y trocear el tomate.
5

Rellenar las tortitas con una cucharada de salsa de yogur, lechuga, pepino, tomate y tiras de pollo.
6

Enrollar, cerrando primer los extremos hacia adentro y luego seguir enrollando la tortita intentando que el relleno no se salga.
7

Que aproveche!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni

16 de mayo de 2020 21:17

Vilanova del Vallès (Barcelona)

Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati

Comentarios (5)

viralcaide @cook_1468089

25 de septiembre de 2020 20:32

Buenísimo!! Lo hemos probado y genial!!Muchas gracias!!!

Palabra clave

Kebab Pollo Salsa De Yogur

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