Tarta de puerros de harina integral
Pasos de la receta
- 1
Cortamos los puerros en rodajas finas y los rehogamos con un poco de aceite y sal. Reservamos
- 2
Batimos los huevos con la leche y la crema
- 3
Preparamos la masa. En un bol mezclamos todos los ingredientes secos. Hacemos un hueco en medio y ponemos el aceite. Mezclamos la leche y el agua tibias y vamos tomando la masa. Forramos el molde aceitado previamente que cubra bien los bordes.
- 4
Mezclamos el queso cortado en cubos pequeños con el puerro.
- 5
Rellenamos nuestra masa presionando con un tenedor para que quede parejo el relleno de puerro. Cubrimos con la mezcla de huevos. Los restos del borde de la masa los doblamos hacia adentro.
- 6
Llevamos a horno 180°C hasta que la masa esté dorada.
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