Crema de espárragos
Alba Garcia Galocha @albagargal
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero de todo saltea las verduras hasta que cojan color.
- 2
Cubre con agua, justo por encima. No más, si no quedará muy líquido y tendrás que retirar agua. Añade sal al agua
- 3
Deja hervir unos 20 minutos. Comprueba que la verdura está hecha y retira del fuego.
- 4
Trituramos y cuando está casi añadimos pimienta y comino al gusto. Hay quien añade quesito, yo soy partidaria de hacerlo sin (a gusto).
- 5
Servimos y añadimos un poco de jamón por encima (pasado anteriormente por el microondas unos 20"envuelto con papel de cocina para que quede crujiente". ¡Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba Garcia Galocha le encantará ver cómo quedó.
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