Bocadillo destapado de atún, huevo y anchoas

Name: Bocadillo destapado de atún, huevo y anchoas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pan alargado preferiblemente tipo casero; unos trozos ventresca de atún en aceite de oliva de buena calidad; 2 rodajas tomate maduro y rojo; 2 o 3 anchoas en salazón; unas rodajas; unas aceitunas negras; unas judías verdes redondas (optativo) yo se las puse porque le daban buen color y a mi me encantan

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Hace unos meses preparé una serie de bocadillos y sándwiches distintos, cada uno a gusto de los comensales, porque no todos gustaban de los mismos ingredientes.
Este, es muy sencillo y sabroso y está elaborado con productos de nuestra tierra, se prepara sobre un solo trozo de pan por eso lo llamo “destapado”.
Las anchoas, de Santoña, estaban deliciosas.
Bueno, todo el bocata estaba muy bueno.
Este era el mío :)

Bocadillo destapado de atún, huevo y anchoas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1 ración

1pan alargado preferiblemente tipo casero
unos trozosventresca de atún en aceite de oliva de buena calidad
2 rodajastomate maduro y rojo
2 o 3anchoas en salazón
unasrodajas
unasaceitunas negras
unasjudías verdes redondas (optativo) yo se las puse porque le daban buen color y a mi me encantan

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Este bocadillo se hace con solo la mitad de un pan. Escurrir bien el aceite del atún y reservar.
2

Encima del pan poner el tomate y luego el resto de los ingredientes. Finalmente “regar” con un poquito del aceite reservado.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

15 de abril de 2011 00:00

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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