Esta mañana le preparé a mi hijo un montón de sándwiches para llevar a casa de unos amigos. Este de atún y lechuga es una de mis preferidos porque queda muy jugoso y gusta a todo el mundo.
Me enseñó a hacerlo mi madre hace muchos años, el único cambio que hago es sustituir el pan blanco de sándwich por pan integral porque me resulta más sano.
Mi mamá, hacía una pasta con la mayonesa y las nueces para rellenar el pan y luego lo arrollaba, lo envolvía en papel de aluminio y lo metía media hora en el congelador. Luego lo sacaba y lo cortaba en rodajitas. Quedaba muy rico y muy bonito de presentación.