Buñuelos de bacalao

Name: Buñuelos de bacalao
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gramos bacalao desalado; 2 huevos; 4 dientes ajo; Unas ramas de perejil; 200 gramos harina; 250 ml agua; 2 sobres levadura química (Royal)

Judith Alberich Frances @14judith

Sabadell

Fáciles, muy rico y súper esponjosos

Buñuelos de bacalao

Judith Alberich Frances @14judith

Sabadell

Fáciles, muy rico y súper esponjosos

Guardada

Ingredientes

350 gramosbacalao desalado
2huevos
4 dientesajo
Unasramas de perejil
200 gramosharina
250 mlagua
2 sobreslevadura química (Royal)

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos el bacalao a trozos muy pequeños, seguidamente cortamos los dientes de ajo a trocitos muy pequeños y el perejil muy pequeñito.
2

Lo mezclamos todo.
3

En un bol batimos los dos huevos incorporamos la harina tamizada, mezclamos y vamos añadiendo el agua y mezclandolo todo haciendo una masa.
4

Cuando este añadimos los dos sobres de levadura y mezclamos.Y ponemos en la masa la mezcla del bacalao con los ajos y el perejil.
5

Calentamos una sartén con aceite de girasol y vamos poniendo cucharaditas de postre con la masa y haciendo los buñuelos. Una vez estén los sacamos y los ponemos en papel absorbente y listo!
6

Yo he hecho la mitad de la masa la otra mitad la e guardado en el congelador para otra vez.Lo digo para que veáis la cantidad que a salido con la mitad de la masa.