Las peras que yo utilizo para este postre son las que conservo cuando recojo las de mi jardín, en realidad son desabridas para comerlas crudasy por eso las pongo en un almíbar enriquecido con canela, clavo y macís.

OBSERVACIONES...Las peras tienen que estar duras para que aguanten la cocción y nos queben enteras. También el agua que le pongamos al principio, tiene que ser la suficiente para que cubran las peras con olgura.

Es una receta que he visto en la televisión, no tenía todo para hacer la misma, he cambiado algunas cositas pero el resultado era muy bueno con una salsa de chocolate...

Hace tiempo que quería hacer este postre, pero no encontraba la oportunidad.Y por fin llegó cuando encontré unas peras realmente especiales, dulces, jugosas y estupendas. Esta es mi receta.

Tenía peras troceadas en el congelador y las he sacado para hacer compota, pero cuando estaba dándole un hervor a las peras, he leído una receta que venia en un producto y me ha dado la idea de hacerlas con merengue gratinado.La receta era de piña y otras frutas que nada tiene que ver con las peras, solo el merengue. Le he puesto 120 gramos de queso batido 0%, aunque lo más indicado son unas natillas, pero como estoy "medio dieta" he puesto el queso edulcorado. Ha quedado un postre riquísimo.

Los crumbles los suelo hacer para el invierno, sin embargo, se me ocurrió que también lo podríamos tomar durante el verano.Para ello, elegí unas peras maduras y jugosas. El crujiente de chocolate le da un toque delicioso que marida perfectamente con las peras. En mi caso utilicé algarroba, la prefiero para los postres de verano.Os animo a probarlo porque es muy fácil de hacer y tiene una presentación estupenda. Yo lo hice en moldecitos individuales, pero podéis ponerlo en una fuente grande.

Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Con este pastel me voy a despedir ( hasta las próximas Navidades) de la maravillosa “esencia de Panettone”. Muy esponjoso, con un sabor a caramelo y frutos secos increíbles! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!

Peras y oporto es una combinación perfecta para conseguir un postre completo.Las peras son una fruta con pocas calorías, de fácil digestión y poseedora de vitaminas importantes como B6, B12 y D.Existen muchas variedades y las más gustosas para mí son las peras de agua, porque tienen, en general, un tamaño mediano, son jugosas y dulces. Esas son las que compré para hacer este postre.

Tenía ganas de hacer unas galletas sanas, de esas que te da poco cargo de conciencia darte un atracón, que llevaran poco azúcar en la masa, algo de fruta, y sin mantequilla, parecía casi una misión imposible verdad? pues las encontré...La avena es muy socorrida para este tipo de galletas "sanas", se reduce la cantidad de harina y tiene un montón de vitaminas y minerales, Además tiene un gran poder saciante y su consumo en el desayuno nos llena de energía para afrontar el día con más ganas, siempre intento guardar unas poquitas en una caja para cuando me entra el hambre feroz...Así que como tenia bastantes peras en casa decidí usarlas para hacer estas galletas y la verdad es que la combinación resulta deliciosa.Se puede probar a hacer con otra fruta, con manzana por ejemplo, y el resultado debe de ser muy parecido.Os apetece probarlas?

Otra versión de una receta que encontré por aquí.

Confitar frutas es mucho más sencillo de lo que parece. Con paciencia y siguiendo estos pasos, es muy muy sencillo, lleva varias horas, con un poquito de tiempo tendrás unos resultados increíbles, haaaa endulzarseee la vida se ha dicho!! 😊👏

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=UlAYnaW7NsgPeras especiadas rellenas de requesón y nueces son un postre fantástico en cualquier época del año, muy fáciles de preparar y con un sabor sorprendente y delicioso.Vídeo: Peras especiadas rellenas de requesón y nueces.