Peras al gratén con salsa de chocolate

Name: Peras al gratén con salsa de chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 peras; 50 gr harina (trigo o maíz); 2 huevos; 160 gr crema de leche; 160 gr leche; 70 gr azúcar moreno; 20 gr almendras en polvo (usé 15 gr de semillas de sésamo y 5 gr de semillas de lino); 10 gr azúcar avainilliado

caramela317 @caramela317

Francia

Es una receta que he visto en la televisión, no tenía todo para hacer la misma, he cambiado algunas cositas pero el resultado era muy bueno con una salsa de chocolate...

Peras al gratén con salsa de chocolate

caramela317 @caramela317

Francia

Es una receta que he visto en la televisión, no tenía todo para hacer la misma, he cambiado algunas cositas pero el resultado era muy bueno con una salsa de chocolate...

Guardada

Ingredientes

2peras
50 grharina (trigo o maíz)
2huevos
160 grcrema de leche
160 grleche
70 grazúcar moreno
20 gralmendras en polvo (usé 15 gr de semillas de sésamo y 5 gr de semillas de lino)
10 grazúcar avainilliado

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Pasos de la receta

1

Mezclar : los huevos, el azúcar moreno y el polvo de almendras (yo las semillas). Y añadir la harina tamizada, la crema de leche y la leche. Precalentar el horno a 180 grados.
2

Limpiar, pelar y cortar en dados gordos las peras. Añadirlas a la masa y poner en un molde de silicona o de tierra con mantequilla (para que no se pegue) espolvorear el azúcar con vainilla y poner al horno 35 minutos.
3

Servir con salsa de chocolate : 160 gr de crema de leche, 160 de chocolate negro negro y una cuchara de ron o otro alcohol. Calentar la crema de leche, añadir el chocolate en trocitos y el alcohol. Mezclar bien con una cuchara (no con la batidora porque después tendremos burbujas)

Guardada

Cooksnaps

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caramela317 @caramela317

26 de noviembre de 2017 18:15

Francia

Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.

Comentarios

Palabra clave

Pera Gratinado Salsa Chocolate

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